被災者はストレスが溜まる

ストレスが溜まったとき、どのように発散していますか？

被災は未来への不安などから心に余裕がなくなり、ストレスがたまります。

復旧の不安、集団生活のストレス、便利な生活をしている私達にとって、ライフラインがストップされている被災生活は、何もかもが想定外で思い通りにいかないため、極度のストレスで体調不良になることもあります。

普段は運動をしたり、大声を出す…そして美味しいものを食べるという、ストレスを発散させる行為を、意識的に…若しくは無意識にしています。

災害によって被災した人々は、「みんな同じ状況なのだから…」と、ストレスを溜め込んでしまうのです。

そんな時、どのようにしたらストレスが緩和されるのでしょう。

脳が喜びストレス解消にる食べ物は？

ストレスは、視覚・触覚・味覚・聴覚・嗅覚という“五感”が受けた刺激に対する脳の反応です。

人はふわふわしたものを握ったり、温かい毛布などに包まれたりすることで安心感を得ます。

そして、ストレスが溜まってイライラしている時、甘い物を食べたい！お酒が飲みたい！激辛モノを食べたい！…など、“食”でストレスを解消した経験があると思います。

何か脳が喜ぶことを“食”の角度で考えてみます。

「甘い物」は血糖値の急上昇・急降下によってむしろストレスを生んでいます。

ストレス解消できる、タンパク質・ビタミンC・ビタミンB6、B12・パントテン酸・カルシウム・マグネシウムなど、避難所ではなかなか摂取できない栄養素ばかりです。

避難生活では、栄養素的にストレスをためないような1日3食バランスよく食べることがなかなかできません。

甘いものを大量に食べると、ストレスを助長してしまいますが、甘いものを食べたという「幸福感」を得ることができるのであれば、おやつ程度の量を食べたほうがいいと思います。

甘くて柔らかい食べ物は心がホッとする

ある避難所に、ドーナツを作り届けた方がいて、多くの人から歓声を浴びたと言っておられました。

殺伐のした空気の中、ずっと口にすることができなかった、甘いドーナツは多くの人に元気を届けたのだと思います。

在宅避難でも、ちょっとだけでも「甘いものを食べる」ということが、日常を感じさせることに繋がり、ストレス発散に繋がるのです。

そして、人の心理から、ふわふわしたものは安心感を得ることができるので、簡単にふわふわした甘いものを作ることができる「ホットケーキミックス」を備蓄のアイテムに加えてみましょう。

ホットケーキミックスで甘いものを食べて心の安定を！

ケークサレ・蒸しパン・パンケーキなど、ホットケーキミックスがあれば被災時に食べる料理が作れます。

野菜を入れた甘くない「ケークサレ」は、ビニール袋で簡単につくる方法を紹介します。

朝食メニューにもおすすめですので、普段でも作ってみてください。

ふわふわの「蒸しパン」や甘いパンケーキ…。

被災時に、ホットケーキミックスでつくるレシピを紹介していきます。

出来ることなら、重金属フリーのホットケーキミックスを使用することをおすすめします。

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