非常食の缶詰「やきとり」被災時の鶏肉のタンパク源は重要な栄養素

   
   
 
 

被災時の鶏肉のタンパク源は重要な栄養素

やきとり缶は、ロングセラー商品なので、街のどのスーパーでも陳列しているので、ご存知の方が多いのではないでしょうか。

商品を知っていても、実際に食べたことはないとか、非常食としてストックしているだけで味は知らないという方もいらっしゃるでしょう。

ホテイフーズのやきとり缶は、災害時の非常食として開発された商品ではありませんでした。

しかし、3年間の長期保存が可能であることや肉類の缶詰が魚類に比べて少ないことから、備蓄食としても十分利用できる缶詰として利用される人が多いのだと思います。

被災時ではおにぎりやパンなどの炭水化物は配給されるのですが、たんぱく源及びビタミン・ミネラル・食物繊維類のものはなかなか入手できません。

在宅避難が可能な状況で、ローリングストック法で備えていれば、魚類と肉類の缶詰の備えをしておくことで「主菜」をつくることができます。

ロングセラー商品は、多くの人が好むからこそ長い間愛される商品になっているということなので、いくつか用意しておきたい食材です。

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」は、国内で作られています。

※画像出典:ホテイフーズHP

価格も手頃で、常温保存で賞味期限が3年ほどあり、普段の生活でもアレンジすることで十分おいしい缶詰です。

ホテイフーズの畜肉缶詰は既に加熱処理済みなので、被災時では湯煎やレンジで温め直す必要はありません。

被災時では、鶏肉のタンパク源は重要な栄養素なので、おかずとして備蓄食を探している方におすすめできる食材です。

非常食の肉類缶詰No.1人気「やきとり・たれ味」

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」で、一番人気が「たれ味」です。

甘くて濃厚な秘伝のたれに、炭火で豪快に焼き上げ鶏肉に焦がし醤油を加えて、香ばしく美味しいです。

たれが濃厚なので、丼ものの具としてアレンジしやすく白いごはんにとても合います。

非常時でもアレンジしやすい缶詰です。

栄養成分(1缶当たり)
エネルギー144kcal・たんぱく質11.5g・脂質6.8g・炭水化物9.1g・食塩相当量1.1g

非常食の缶詰「やきとり・塩味」

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」の塩味は、さっぱりと素材の旨みを活かして仕上げています。

私は中華系の主菜やパスタに加えたり、パンに挟んで食べたりしています。

たれがさっぱりしているので、どんな料理で使っても飽きない缶詰です。

栄養成分(1缶当たり)
エネルギー118kcal・たんぱく質12.7g・脂質7.4g・炭水化物0.2g・食塩相当量1.4g

非常食の缶詰「やきとり・ガーリックペッパー味」

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」でも、我家の男性達はにんにくと胡椒が効いた焼肉のたれのようなおいしさのガーリックペッパー味が一番押しなようです。

そのままビールのおつまみでも美味しいのですが、私はパンにレタス・トマトと「やきとり ガーリックペッパー味」を挟んで食べるのが好きです!

栄養成分(1缶当たり)
エネルギー137kcal・たんぱく質11.3g・脂質7.0g・炭水化物7.1g・食塩相当量1.4g

非常食の缶詰「やきとり・柚子こしょう味」

国産鶏肉を炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」で、塩味をベースに九州特産の調味料「柚子こしょう」で爽やかでスパイシーな味なので、我家の女性達の好み。

パスタやサラダに添えると、味付けを軽い塩味を加えるだけで十分おいしく出来上がります。

缶詰の中でも、私のお気に入りの1品です。

栄養成分(1缶当たり)
エネルギー116kcal・たんぱく質12.7g・脂質7.1g・炭水化物0.4g・食塩相当量1.4g

 

濃厚で甘い醤油ダレやガーリック・柚子こしょうと、炭火の香ばしい香りが食欲をそそり、災害時では白いご飯に合う缶詰です。

アレンジ次第で、普段の食卓を彩る食材なので、是非ローリングストック法で備えて防災食として作って食べてみてくださいね。

 


 

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